Постимся правильно. Постная диета для похудения: меню и рецепты блюд Можно ли похудеть на постной еде

Постная диета – система питания, предполагающая отказ от пищи животного происхождения. Длительный период придерживаться такого питания диетологи не рекомендуют, но, по их словам, на несколько месяцев отказавшись от таких продуктов, можно принести пользу всему организму. Некоторые люди путают постную диету с постом, хотя на самом деле между ними есть существенная разница, которая кроется в назначении питания. Диета предназначена исключительно для похудения и омоложения организма, а не для духовного очищения, как пост.

Эффективная постная диета для быстрого похудения и её результаты

Диета из постных продуктов принадлежит к числу низкокалорийных и маложирных методик. Ее суть заключается в сильном сокращении потребляемых жиров, их суточное количество не должно превышать 40 грамм, примерно 20% от общего рациона. Эта система похудения предполагает абсолютный отказ от пищи животного происхождения.

Безусловно, основой для разработки постной диеты для быстрого похудения за основу был взят рацион питания православных верующих в период Великого поста. Именно поэтому многие люди соблюдают эту диету и в постные дни, чтобы и похудеть, и духовно очиститься.

Несколько лет назад учеными были проведены исследования, которыми они доказали, что соблюдение поста благоприятно влияет на весь организм человека. Прежде всего, сокращается вероятность развития заболеваний сердца и кроветворной системы, приходит в норму уровень холестерина, а риск возникновения атеросклероза сводится практически к нулю.

Результаты постной диеты не заставят себя долго ждать, ведь она имеет такие преимущества:

1. В короткие сроки нормализуются весовые показатели.

2. Ограниченное количество жира – 40 грамм в сутки, не будет способствовать образованию жировых отложений на теле.

3. Диета оказывает на организм двоякое действие. С одной стороны – очищает от шлаков и токсинов, с другой – сжигает жировую прослойку

4. Разработанное меню достаточно сбалансированное , поэтому оно не приводит к дефициту в организме многих полезных веществ, как это часто происходит при похудении.

5. Диета не имеет абсолютных противопоказаний , однако применять ее чаще одного раза в 2–3 месяца все же не рекомендуется.

Как утверждают специалисты, правильным выбором периода для похудения с помощью этой методики являются те промежутки, которые определяются церковными законами. Из этого следует, что наиболее эффективной постная диета будет в период поста. Именно в это время происходит глубокое очищение организма на всех уровнях – и духовном, и физическом. Медленно, но эффективно происходит нормализация всех обменных процессов организма, постепенно обновляется вся его клеточная система.

Важно придерживаться таких правил диеты:

1. Предполагаются частые приемы пищи – 5–6 раз в день.

2. Есть нужно небольшими порциями , цель трапезы – не полное насыщение, а лишь утоление чувства голода.

3. Между приемами пищи перекусы недопустимы.

4. Под запретом находятся алкогольные напитки и любые сладости.

5. При соблюдении этой диетической методики допускается употребление меда, но не более 3 ст. л. в день.

Продукты, чтобы похудеть на постной белковой диете

Рекомендуемый список продуктов для постной диеты полностью совпадает с продуктами и блюдами рациона на время Великого поста. Чтобы похудеть на постной диете, главными продуктами дневного рациона должны стать исключительно овощные и грибные блюда. На время похудения с помощью этой методики из рациона надо полностью исключить мясные и рыбные блюда, все жиры животного происхождения.

Чтобы обеспечить нормальный жировой обмен в организме, в рацион необходимо ввести продукты, обогащенные витамином B, например, . Для поддержания на нормальном уровне такого микроэлемента, как железо, нужно есть гречку и . и позволят сохранить запас большинства витаминов, которые необходимы для его нормального функционирования.

Основными источниками питания во время соблюдения постной диеты являются бобовые и соевые продукты. Бобовые – это полноценный белок, поэтому они способствуют формированию мышечной массы. Соевые продукты содержат в себе растительные компоненты, они тоже полностью заменяют собой мясо, сыр и молочные продукты. Сегодня существует большое разнообразие таких продуктов – соевое мясо, молоко, сыр.

При соблюдении постной белковой диеты рацион нужно строить на большом количестве овощей и фруктов. Недостаток многих микроэлементов можно восполнить употреблением в пищу растительных масел.

Вариант постной диеты для похудения на неделю: меню на каждый день

Постная диета для Великого поста и для похудения имеет два основных варианта. Первый требует полного отказа от пищи животного происхождения на всю неделю. К этому варианту относится меню постной диеты для похудения на 7 дней, которое представлено немного ниже. В качестве основных блюд диетологи рекомендуют употреблять супы на грибных и овощных бульонах, каши без масла. С помощью этой диетической системы, рассчитанной на одну неделю, можно эффективно избавиться от чрезмерно лишнего веса. Однако следует знать, что этот вариант постной диеты совсем не подходит людям, которые занимаются спортом или ведут активный образ жизни.

Можете воспользоваться таким вариантом меню постной диеты для похудения на неделю:

Понедельник.

• Утром съешьте 100 грамм постной каши с кусочками тыквы, выпейте чашку чая.
• Пообедайте постным борщом без поджарки, салатом из капусты, моркови и зелени, заправленным соком лимона, а также выпейте минеральной водички.
• На полдник порадуйте себя несладким компотом и бананом.
• Поужинайте салатиком из репы с луком и морковью, съешьте немного клюквы с сахаром и выпейте чашечку чая.

Среда.

• На завтрак – салатик из отварных овощей за исключением картофеля, напиток из цикория.
• На обед – салатик из сырой свеклы с лимонным соком, порция супа из капусты, зерновой хлебец.
• На полдник – клецки из картофеля, квашеная капуста, ягодное желе.
• На ужин – 200 грамм печеной тыквы, чай и 1–2 ч. л. ягодного варенья.

Суббота.

• Позавтракайте кашей на воде, салатиком из свежей моркови с лимонным соком.
• На обед приготовьте постный суп с фасолью или чечевицей, овощной салат без заправки, выпейте стакан минеральной воды без газа.
• На полдник съешьте 2 яблока, запеченных с корицей.
• На ужин – картофельное пюре с овощным салатиком.

Воскресенье.

• Позавтракайте лепешкой из дрожжевого теста, приготовленного без яиц, выпейте чашечку чая с 2 ч. л. джема.
• В обед съешьте негустой картофельный суп с зеленью, салатик из овощей, чай.
• На полдник – крупяную запеканку с луком и тыквой, ягодный кисель.
• Поужинайте пудингом на основе ржаной муки, 1 ч.л. джема и ягодным морсом.

Соблюдая такое меню постной диеты на каждый день в течение недели, можно за этот период похудеть на 7 кг.

Меню постной диеты на две недели «Минус 10 кг»

Если вы поставили перед собой цель сбросить более 7 кг лишнего веса, попробуйте выдержать меню постной диеты на 2 недели. Приблизительно оно может выглядеть следующим образом:

Понедельник.

• Завтрак: кашка пшенная с тыквой и чай.
• Обед: постный борщ из помидоров и огурчиков, 100 граммов белого сухого вина.
• Ужин: цукаты, клюква с ложкой меда.

Вторник.

• Завтрак: блинчики с опятами, кофе.
• Обед: яблочный салат, супчик с грибами.
• Ужин: чай со сливовым вареньем, рисово-грибные голубцы.

Среда.

• Завтрак: салатик из зелени и овощей отварных, чай цветочный.
• Обед: щи, рисовые пирожки.
• Ужин: чай, 150 грамм вареной тыквы.

Четверг.

• Завтрак: овсяный кисель без сахара, можно добавить чайную ложечку меда, пару гренок.
• Обед: пирожок с морковкой и луком, салат из репы.
• Ужин: манная запеканка с изюмом и подливкой, пюре яблочное.

Пятница.

• Завтрак: морс из ягод.
• Обед: квас с мятой, яблоко.
• Ужин: чай, бутерброд с сыром, листовой салатик, заправленный сметаной.

Воскресенье.

• Завтрак: манка с ложкой варенья из черной смородины.
• Обед: картофельный суп с сельдереем, свекольный салат с чесноком.
• Ужин: пудинг из чернослива, ложка вишневого варенья.

Меню постной диеты для похудения на 14 дней на вторую неделю может выглядеть так:

В понедельник:

• На завтрак съешьте кашку пшеничную без масла, выпейте чашечку чаю.
• Пообедайте картофелем с грибочками, выпейте стакан компота.
• На ужин съешьте тушеную репу с морковью и луком.

Во вторник:

• На завтрак приготовьте картофельные оладьи, приправьте их томатным соусом, опята соленые и салатик из свежей редьки и лука, выпейте чай или кофе.
• На обед – овощной салатик и грибной супчик.
• На полдник съешьте овощное рагу, мусс из клюквы и яблок.
• На ужин – порцию голубцов с начинкой из грибов и риса, хлебцы диетические, чай.

В среду:

• На завтрак: салатик, приготовленный из вареных овощей и зелени, чашечка цветочного чая или напитка из цикория.
• На обед: свекольный салатик с добавлением яблок, борщ постный, рисовый пирожок.
• На полдник: котлетки из картофеля, капуста квашеная.
• На ужин: тыква несладкая запеченная, пирожок с яблоком, чай.

В четверг:

• На завтрак – 150 граммов грибной икры, одна гренка из кусочка черного хлеба, кисель овсяный.
• Обед: салат из протертой репы с морковью и брусникой, овощной суп, макароны с томатной пастой.
• Полдник: рагу из овощей – болгарского перца, цветной капусты, морковки и лука.
• Ужин: манная запеканка с изюмом, яблочное пюре, чай с вареньем.

В пятницу:

На протяжении всего дня разрешается лишь питье. Можете пить ягодные морсы и чистую воду. Вечером нужно посетить баню, во время принятия процедуры можно пить квас. На ужин съешьте одну картофелину и салат из зеленых овощей, заправленный сметаной, бутерброд из кусочка хлеба и сыра, чай.

В воскресенье:

• На завтрак – каша манная, оладьи дрожжевые со смородиновым вареньем.
• На обед – свекольно-морковный салат с петрушкой и чесноком, картофельный суп, гренка из черного хлеба.
• На полдник – гречневые котлеты с соусом из лука, капуста квашеная, кисель клюквенный.
• На ужин – пудинг из хлеба с подливой из чернослива, чай.

Эта диетическая методика, предназначенная на 2 недели, известна и под другим названием – постная диета «минус 10 кг», именно столько можно сбросить за двухнедельный период.

Меню диеты на 40 дней с постным печеньем для Великого поста

Меню постной диеты на 40 дней во время соблюдения Великого поста ничем не отличается, но цель соблюдения такого рациона совершено другая. В Великий пост отказ от мясных, рыбных и жирных продуктов, прежде всего, связан с духовным очищением организма.

Полностью отказаться от сладостей на такой длительный срок, даже если диета выдерживается неделю, многим людям довольно сложно. В таком случае можно есть на диете постное печенье, которое готовится без добавления яиц, масла, сахара, молока. Оно может быть с фруктами, цукатами, медом и орехами, что тоже очень вкусно.

Меню постной диеты на месяц при лечении гастрита

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта благоприятное действие на все органы пищеварения оказывает эта диетическая методика. Постная диета при гастрите также предполагает исключения из рациона жирных сортов мяса и рыбы, меню строится преимущественно на продуктах растительного происхождения.

Диетической методики, оказывающей щадящее действие на ЖКТ при гастрите, следует придерживаться не менее месяца. Именно за этот период произойдет восстановление всех функций желудка, снимется возникшее воспаление.

Меню постной диеты для похудения на месяц не рекомендовано диетологами, а вот для лечения желудка оно подходит. В рационе человека, страдающего гастритом, должны быть продукты, слабо стимулирующие секрецию желудочного сока. Диетологи рекомендуют ежедневный рацион строить на кашах, наваристых овощных супах, пюре из свежих овощей – моркови, брюквы, цветной капусты.

Нежирная рыба и диетическое вываренное мясо тоже должны быть в лечебном рационе при гастрите, но потреблять такие продукты каждый день не рекомендуется, достаточно 2–3 раза в неделю. Творог, свежий белый хлеб, минеральная вода – все это тоже должно быть в постном меню.

При повышенной кислотности все продукты, которые стимулируют сильную выработку желудочного сока, должны быть полностью исключены из рациона. Это все маринованные, копченые, жареные продукты, разнообразные острые и пряные специи. Консервы, черный хлеб, крепкие и жирные мясные бульоны, яичный желток, соленые блюда, какао, газированные и алкогольные напитки – всего этого не должно быть в рационе человека, страдающего повышенной кислотностью желудочного сока.

1. Не стоит одновременно принимать плотную и жидкую пищу. Это значит, что, позавтракав кашей, чай можно пить не ранее, чем через два часа.

2. Нельзя смешивать продукты, богатые клетчаткой и углеводами за один прием пищи. Учитывая это правило раздельного питания, запрещено потреблять одновременно молоко, творог, мясо с мучными изделиями и картофелем. Прием такой пищи затрудняет процесс пищеварения, оказывая нагрузку на воспаленный желудок.

3. Не забывайте, что желудку при гастрите тяжело переваривать продукты, богатые клетчаткой. Учитывая это, нужно сократить потребление винограда, фиников, смородины, крыжовника, яблок, редьки, репы, белокочанной и цветной капусты.

Постная диета при лечении гастрита может выглядеть так:

• На завтрак – некрепкий теплый чай с молоком, овсяная каша без масла.
• Ланч – запеченное яблоко без сахара.
• На обед – теплый компот, котлета из нежирного мяса с вареной гречкой, овощной бульон без соли.
• На ужин – овощное пюре с растительным маслом, свежий нежирный творог с ложечкой варенья.
• Перед сном выпейте стакан кефира с сухариком из белого хлеба.

Схема диеты для снижения веса на постном борще

Еще одной интересной разновидностью низкокалорийной методики для похудения является диета на постном борще, которая за неделю позволяет сбросить до 5 кг. Борщ для похудения обязательно должен быть постным. Используйте следующий рецепт этого постного блюда на диете, позволяющей быстро избавиться от лишнего веса.

Понадобятся такие продукты:

• 2 ст. ложки растительного масла;
• морковь;
• 1/2 сладкого перца;
• 1 цукини;
• 1 (лучше с ботвой);
• 1/2 небольшого кочана капусты;
• 2–3 ст. ложки томатной пасты;
• 14 стаканов воды.

Готовьте борщ таким способом:

1. Все овощи порежьте, как на борщ, отварите капусту, перец, цукини.

2. Пока овощи варятся, слегка обжарьте в растительном масле и протушите лук, свеклу, сельдерей и морковь, добавив томатную пасту.

3. Тушеные овощи переложите в кастрюлю и еще варите на медленном огне 5–10 минут.

4. Приготовленный борщ посолите и поперчите по вкусу.

Во время похудения на постном борще можно есть и другие продукты. В рацион можно ввести любые фрукты за исключением бананов. День желательно начинать не с борща, а с легкого овощного салатика, например, можно его приготовить из любых свежих овощей, кроме кукурузы, горошка и бобовых. На ужин можно отварить одну картофелину, полив ее сверху ложечкой растительного масла.

Соблюдая такую схему постной диеты для снижения веса, можно не только выглядеть привлекательно, но и стать здоровым человеком.

Несмотря на то, что диета характеризуется разнообразным меню, она имеет некоторые ограничения. Абсолютных противопоказаний у этой системы для похудения нет, однако начинать худеть без консультации врача не рекомендуется в таких случаях:

• язвенная болезнь, колиты, гастриты;
• период беременности и лактации;
• реабилитационный период после перенесенной операции;
• сахарный диабет;
• любые хронические заболевания.

Рецепты в пост: диетические блюда для постной диеты

Рецепты постной диеты достаточно разнообразны, поэтому каждый день готовить разные вкусные блюда совсем несложно. Самыми популярными являются следующие рецепты:

Рецепт №1. Салат из огурцов с шампиньонами

Для приготовления постного салатика понадобятся такие ингредиенты:

• шампиньоны – свежие, вареные или консервированные;
• укроп;
• в качестве заправки для постных салатов лучше использовать лимонный сок, бальзамический уксус, соевый соус.

Огурцы и шампиньоны возьмите в равных пропорциях, нарежьте небольшими кусочками, добавьте измельченный укроп, заправьте и подайте к столу.

Рецепт №2. Картофельный суп-пюре с шампиньонами

Ингредиенты:

• картофель – 7 штук среднего размера;
• 150 г шампиньонов;
• луковица;
• морковка;
• соль, перец;

Приготовление:

1. Шампиньоны нарежьте ломтиками, очищенную луковицу измельчите, морковку натрите на крупную терку.

2. Лук с морковкой обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

3. Отдельно на другой сковороде обжарьте грибы.

4. Отварите картофель и сделайте пюре, картофельным отваром доведите его до консистенции жидкой сметаны.

5. В пюре добавьте грибы, морковь с луком, перец, соль и зелень.

Рецепт №3. Постные голубцы

Для приготовления этого блюда понадобится 500 г капусты, свежие грибы, 2 луковицы, отварной рис, соль, перец.

Готовить блюдо так:

1. Лук измельчите, поджарьте в небольшом количестве масла.

2. Добавьте нашинкованные грибы, вместе с луком обжарьте еще 5–7 минут, добавьте отваренный рис, укроп.

3. Кочан капусты освободите от кочерыжки, варите в воде 3–4 минуты, разберите на листья.

4. Грибной фарш заверните в листья капусты и запекайте в духовке до готовности.

В пост рецепты постной диеты можно использовать для приготовления таких вкусных десертов.

Конфеты из фундука и сухофруктов.

Ингредиенты:

• фундук – 17 штук;
• курага, чернослив – по 70 г;
• изюм – 50 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Сухофрукты тщательно промойте, по возможности на час замочите в теплой воде.

2. Перекрутите их на мясорубке, чтобы получилась однородная масса.

3. 10 штук фундука отложите для конфет, а остальные 7 измельчите в блендере или кофемолке.

4. Возьмите орешек, обваляйте его в фруктовой массе, обсыпьте измельченным фундуком.

Рецепты постных диетических блюд по диете придутся по вкусу всем домочадцам, даже если они не собираются худеть.

Кедровые орехи – одни из самых полезных для человека и, кроме того, они не имеют противопоказаний. Ни ядра, ни масло, ни средства на основе...

Как и многие другие орехи, плоды Juglans regia (грецкого ореха) нашли широкое применение и в кулинарии, и в медицине. Конечно, из-за высокой калорийности...

Со дня на день начнется Великий пост, и не подумать о возможности скорректировать или поддержать в стройности фигуру было бы недальновидно. Конечно, такое проявление веры, как ограничение ради очищения – это совсем не диета, но оно и не противоречит объединению двух замечательных целей: получить духовное очищение и мир в душе вместе со стройностью и здоровьем тела.

Источник фото: pixabay.com

Однако надеяться на то, что просто следуя ограничениям строгого поста, можно тут же сбросить лишние килограммы, не стоит. Меню следует проработать таким образом, чтобы терять жировую ткань без вреда для здоровья. И знаете что? Это проще, чем кажется!

Что представляет собой постное меню

Надо понимать, что категоричных правил для постного питания уже давно не существует, ведь его главная задача – покаяние и духовное очищение. Тем не менее, есть общепринятые правила, которых придерживается большинство православных христиан.

Источник фото: pixabay.com

В 2018 году Великий Пост продлится с 19 февраля по 7 апреля, и в это время следует отказаться от любых продуктов животного происхождения:

• мяса и мясопродуктов;
• молочных продуктов;
• рыбы (кроме праздничных дней, в этом году на пост припадает только один из них – Благовещение Святой Богородицы – в последний день поста 7 апреля).

Под запрет попадает майонез, большинство сладостей, желе на основе желатина, сдоба, и постящимся приходится тщательно изучать состав любого продукта.

Приверженцы строгих ограничений не употребляют в пищу даже растительные масла ни в какие дни, кроме субботы и воскресенья. В понедельник, среду и пятницу они практикуют сухоядение (фрукты, овощи и хлеб), вторник и четверг – горячая пища без добавления масла, на выходных можно себе позволить умеренное употребление жиров растительного происхождения.

Основа рациона в пост – вегетарианская диета

Церковь не требует жесткого соблюдения норм строгого поста от всех без разбора. Лояльное отношение и поблажки относятся к слабым людям, больным, маленьким детям, беременным женщинам и путникам. Если же хочется соблюдать все церковные нормы, стоит сосредоточить свое внимание на таких продуктах:

• любые виды круп, а также их смеси (осторожно надо относиться к готовым хлопьям, в них могут быть продукты животного происхождения);
• любые виды овощей и корнеплодов: свежие, прошедшие термическую обработку, консервированные;
• фрукты, сухофрукты, ягоды и варенья;
• грибы;
• хлеб.

Богатый клетчаткой и растительными волокнами низкожировой рацион и сам по себе очистит организм и подарит ощущение легкости. Однако можно сбалансировать его так, чтобы похудение происходило максимально интенсивно.

Постная диета – минус 10 кг!

Убрать лишние сантиметры и цифры в размере одежды можно без особых усилий, придерживаясь поста. Следуя методике, можно будет в первые дни сбрасывать до 1 кг в сутки. Главное правило при этом – дробно питаться и ни в коем случае не допускать ощущение сильного голода.

Источник фото: pixabay.com

Важно знать: вес быстрее уходит на начальном этапе, а после стремительность похудения снижается. Для человека с 15 лишними килограммами потеря 1 кг дастся легко, а если у организма про запас только 4-5 кг, он попытается их сохранить как можно дольше.

Примерное меню для быстрой постной диеты

• Завтрак – злаковая каша на воде с фруктами;
• Обед – вегетарианский суп;
• Ужин – салат из фруктов или овощи, приготовленные на пару;
• Вместо любых перекусов – чай или травяные отвары.
• Полдник – любой фрукт;

Примерное меню для диеты «Минус 10 кг»

• Завтрак – отварить на воде 50 г овсянки;
• Ланч – чай или кофе с кусочком хлеба (кроме белого из муки высшего сорта);
• Обед – салат из овощей с постным лавашем;
• Полдник – любой фрукт;
• Ужин – гречневая каша с тушеной капустой.

Источник фото: pixabay.com

Для поста придумано множество диет, некоторые с жесткими ограничениями в еде, другие дают поблажки в виде, например, разрешения употреблять нежирные молочные продукты. Тем не менее, ощутимо похудеть с помощью постного меню получится даже тем, кто не хочет придерживаться диет, а просто будет следовать простым правилам:

• Отказ от сладостей, в том числе, постных. Чай и кофе – без сахара.
• Отказ от мучных продуктов (или их замена отрубным и цельнозерновым хлебом).
• Частое дробное питание без чувства голода.
• Последнее потребление пищи – не позже чем за 3 часа до сна.

Этих правил будет вполне достаточно, чтобы терять лишние килограммы быстро, но не испытывать стресса или дискомфорта. А это – главное правило, которое не даст сорваться.

Важно! Однако пост и жесткая диета – режимы питания не для слабых здоровьем. Если у вас есть какие-либо заболевания, обязательно посоветуйтесь с врачом прежде, чем садиться на диету!

Вконтакте

Одноклассники

Пост и похудение – можно ли совместить эти два понятия? Верующие люди считают, что это невозможно, а приверженцы здорового образа жизни, напротив, полагают, что именно в период поста можно сбросить несколько лишних килограммов. Кто из них прав? Женский сайт Charla поможет вам ответить на этот вопрос, рассказав, как пост отражается на фигуре и весе.

Пост и похудение: мнение диетолога

Пост и похудение: мнение психолога

Кому подойдет пост для похудения? Такая система питания принесет пользу тем людям, которые не рассматривают ограничения в пище как способ сбросить вес, а руководствуется именно религиозными убеждениями. Дело в том, что мотив веры в этом случае пересиливает желание порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Также замечено, что чем больше человек думает о снижении веса, тем большее чувство голода он испытывает.

Важно отметить, что, желая совместить пост и похудение , нужно настроиться на необходимость постоянно контролировать свое питание. Очень опасны с точки зрения психологического настроя те дни, когда в пищу разрешается употреблять рыбу (Лазарева суббота, Вербное воскресенье) – велика вероятность срывов.

Хорошо, если человека, который соблюдает , поддерживают родные и близкие люди. Важно, чтобы его никто не побуждал съесть «хотя бы один кусочек» пищи, которая запрещена на время поста. Поэтому, придется контролировать не только свой рацион, но и встречи с окружающими – некоторым людям приходится даже отказываться от походов на дни рождения или свадьбы, которые проводятся в период поста.

Да, с психологической точки зрения пост и похудение плохо сочетаются между собой, однако при наличии силы воли, желания и веры 49 дней пролетят незаметно.

Пост и похудение: мнение священника

Неправильно рассматривать пост как средство для похудения. Снижение веса – это следствие ограничений в пище, но не самоцель, если речь идет о верующем человеке. Смысл поста состоит в приближении к Богу и самосовершенствовании в физическом, духовном смысле.

Стоит помнить, что в пост нельзя есть продукты животного происхождения, иногда обходиться без еды. Если вы не готовы соблюдать эти правила, лучше не начинайте поститься, а просто попробуйте составить рацион питания так, чтобы он был сбалансированным и позволил вам похудеть.

И, конечно же, важно заметить, что пост без веры в Бога – это обычная диета с жесткими ограничениями и не более того.

Пост и похудение: мнение бывалых

Объединить пост с похудением вполне реально. Более того, вы получаете следующие преимущества:

1. Нет необходимости питаться однообразно. Главное – оценить состав каждого блюда.

2. Четкая определенность относительно начала и окончания поста – это позволяет поставить цель и достигнуть ее.

3. Осознание того, что пост – это не диета, а это помогает легче перенести ограничения в пище без психологического дискомфорта.

И напоследок спешит дать несколько советов тем, кто все-таки решил совместить пост и похудение:

1. Следите за жирностью продуктов и не переусердствуйте в употреблении каш, растительного масла.

2. Чтобы не испытывать чувство голода, помимо круп включайте в рацион хлеб, картофель, варите супы.

3. Старайтесь избегать белкового дефицита, который может возникнуть вследствие отказа от продуктов животного происхождения. Ешьте бобы, сою, чечевицу, орехи.

4. Обязательно высыпайтесь и чаще гуляйте на свежем воздухе. Практикуйте умеренные физические нагрузки.

5. Принимайте витаминные комплексы.

6. Следите за количеством съеденной пищи – фрукты и овощи малокалорийны, но с их помощью можно растянуть желудок, из-за чего аппетит только усилится.

Теперь вы знаете обо всех плюсах и минусах похудения в пост, а потому, можете сделать свой выбор. Удачи!

Всё чаще и чаще люди принимают решение о соблюдении поста. Однако мотивация у всех разная. Кто-то воспринимает пост как возможность духовного очищения и сближения с Богом, а кто-то относится к посту, как к отличной возможности избавиться от накопленных за зиму лишних килограммов. Каким бы ни был мотив, с каждым годом количество людей, соблюдающих Великий пост , становится всё больше. Конечно, с точки зрения церкви пост для верующего человека должен складываться из искренних молитв, добрых дел и воздержания во всем, в том числе и в еде, т.е. телесный и духовный пост неразрывно связаны, а без духовной составляющей ограничение в еде следует воспринимать как одну из многочисленных диет.

Хотя пост и похудение понятия абсолютно несопоставимые, многих верующих интересует вопрос, как похудеть в пост. Ведь давно известно, что постное питание одобряют множество диетологов, считающих, что помимо оздоровления души пост может помочь поправить и физическое здоровье. Однако во время поста многие сталкиваются с обратной проблемой - набором лишних килограммов. Почему так происходит? Ограничиваем себя в любимых лакомствах, отказываемся от многих продуктов и вместо того, чтобы похудеть, обнаруживаем лишние сантиметры на талии! Причин набора веса может быть множество, поэтому прежде чем вернуться к теме о том, как похудеть в пост, стоит обратить внимание на некоторые из них.

1. Несбалансированный рацион. Во время поста главное для нашего организма - разнообразие, не стоит сосредотачивать всё своё внимание на картошке и грибах, так вы точно не похудеете. Составить правильный рацион, сделать его сбалансированным - довольно трудная задача, поэтому стоит хотя бы постараться сделать своё постное меню как можно более разнообразным, взять за правило съедать побольше овощей и фруктов, чтобы организм не испытывал недостатка в витаминах и питательных веществах. Тогда и здоровье будет в порядке, и вопрос о том, как похудеть в пост, не будет стоять так остро.

2. Риск переедания. Редко кто начинает готовиться к посту заранее, чаще мы оказываемся один на один с непривычным рационом. Многие просто теряются, не зная, что можно приготовить из одних только овощей без добавления яиц, мяса и молочных продуктов. Кажется, что есть просто нечего, а после пары свежих огурцов в животе начинает урчать уже через пару часов, и мы снова тянемся к холодильнику или начинаем активно перекусывать орешками, цукатами или сухофруктами. Кстати, постоянно есть фрукты в течение дня тоже не рекомендуется, можно существенно растянуть желудок, и тогда, стоит только вернуться к обычному режиму питания, как лишние килограммы не заставят себя долго ждать.

3. Замедление обмена веществ. Некоторые верующие, особенно те, кто впервые постится, принимают решение строго следовать канону и самым строгим правилам, в соответствии с которыми прием пищи разрешен только 1 раз в день, а если это не праздничный и не выходной день, то придется обойтись еще и без масла. Если вы строго придерживаетесь канона, то вопрос о том, как похудеть в пост, можно не задавать. Такое ограничение приводит к замедлению обмена веществ, а значит, вы будете набирать лишний вес от одного только взгляда на лишнюю морковку или яблоко.

4. Резкое увеличение количества углеводов. Уберем мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, и что останется? Овощи, фрукты, постный хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы и крупы. В своем стремлении сделать постные блюда более сытными, многие начинают печь пироги из постного теста, есть макароны, закусывать всё сушками, халвой, орехами и сухофруктами. Всё это приводит к переизбытку углеводов, а наш запасливый организм не упустит возможности превратить их в жир и бережно сохранить на наших животах, боках и бёдрах.

5. Нехватка белка. Всем худеющим давно известно, что чем меньше в рационе белка, тем выше вероятность поправиться. Белковая пища просто необходима нашему организму для ускорения процесса сжигания калорий. Конечно, многие могут возразить, что ограничивая себя в животном белке, мы компенсируем его нехватку белком растительного происхождения. Но тут стоит вспомнить пункт о сбалансированности питания. Даже опытным диетологам бывает сложно сбалансировать рацион и рассчитать необходимое количество, например, бобовых, чтобы с их помощью компенсировать нехватку белка животного происхождения. Поэтому, чтобы избавиться от мыслей о том, как похудеть в пост, стоит пересмотреть свой рацион и увеличить количество белковой пищи.

6. Ограничение подвижности. Введение ограничений в еде неминуемо приводит к снижению нашей активности, а в некоторых случаях и к упадку сил. И тут важную роль играет мотивация, если пост для человека - средство духовного самосовершенствования, то справиться с таким состоянием будет намного проще, если же пост воспринимается исключительно как диета, то готовьтесь к повышенной раздражительности, вялости, и как следствие - к снижению активности и увеличению жировых запасов.

При таком количестве возможностей набрать лишний вес, как похудеть в пост? Несмотря ни на что похудеть в пост вполне реально. Если учесть всё вышеперечисленное, то окажется, что пост - это вполне естественный способ привести себя в порядок и расстаться с ненавистными складками на животе и боках. При правильном подходе пост может стать своеобразной передышкой для организма, временем для разгрузки и очищения. Итак, чтобы похудеть во время поста, важно соблюдать несколько несложных правил. А постные рецепты помогут вам с этим.

1. Разнообразное меню. Овощи не предполагают только картошку, капусту, свеклу и морковку, а фрукты не ограничиваются яблоками. На страницах Кулинарного эдема вы найдете множество постных рецептов из разнообразных овощей, фруктов, круп и грибов. Каждый день готовьте что-нибудь новое, это поможет не только разнообразить ваш рацион, но и поднять настроение.

2. По возможности исключите «быстрые» углеводы, которые быстро создают иллюзию насыщения, снабжают организм целым возом лишних калорий, а через 1-2 часа мы уже снова чувствуем себя изрядно проголодавшимися. Чтобы похудеть в пост, достаточно включить в свое меню «медленные» углеводы, которые надолго сохранят чувство сытости и не перегрузят организм лишними калориями. Не ленитесь варить каши, готовьте блюда из овощей и бобовых и ограничьте потребление сладостей.

3. Не переедайте. Призыв есть побольше овощей и фруктов не стоит воспринимать буквально. Это вовсе не означает, что можно бесконтрольно есть их в любом виде и количестве в любое время дня и ночи. Вряд ли ваш организм выдержит это испытание. Овощи и фрукты обязательно должны присутствовать в рационе, именно они насыщают организм витаминами и микроэлементами, поэтому стоит употреблять их в ограниченном количестве в свежем виде и не подвергать термической обработке.

4. Старайтесь употреблять больше белка. Сосредоточьте свое внимание на бобовых, они прекрасно утоляют голод и помогают организму перерабатывать полученные калории, что, несомненно, поможет похудеть в пост.

5. Сократите количество перекусов. Перестроиться на новый режим питания бывает очень сложно. Исключив продукты животного происхождения и перейдя на растительную пищу, многих людей начинает преследовать чувство голода. В результате мы постоянно что-то едим, будь то орешки, цукаты, сухофрукты или другие вроде бы полезные, но очень калорийные продукты. Лучше добавить их в основное блюдо и сделать его более сытным и питательным, чем в течение дня совершить огромное количество перекусов.

6. Больше двигайтесь. Чтобы углеводы, которые во время поста составляют основу нашего рациона, не успевали превращаться в жир и прочно обосновываться на наших бедрах, их нужно превращать в энергию и расходовать. Необязательно посещать спортзал, достаточно пеших прогулок хотя бы в течение часа в день. Тогда и вопрос, как похудеть в пост, решится сам собой, и вы получите заряд бодрости и хорошего настроения.

Помимо основных правил, отвечая на вопрос, как похудеть в пост, можно дать еще несколько советов. Если вы твердо решили похудеть, придется перейти на домашнюю еду, она не только вкуснее и полезнее, но так вы сможете контролировать состав и следить за сбалансированностью своего рациона. Не отказывайтесь от супов, они не требуют много времени на приготовление и при этом совмещают в себе внушительный список овощей и зелени. А салат во время поста может быть не только вкусным, но и очень сытным, стоит только добавить в него риса, бобовых, грибов или орехов. Приготовление домашней пищи требует времени и терпения, однако, именно домашняя еда наш лучший помощник в борьбе с лишними килограммами. А в разделе постный стол вы найдете много статей, которые помогут приготовить вкусные постные блюда быстро и просто.

Многим бывает сложно начать пост, особенно, если не было никакой подготовки, и произошла резкая смена рациона, однако, намного сложнее будет завершить его. Вместе с постом завершится и необходимость ограничений в пище, и многим очень трудно будет удержаться и в первый же день не попробовать все возможные угощения. Чтобы сохранить результат, достигнутый в пост, и не набрать в первый же день всё то, что с таким трудом было сброшено, не стоит есть всё и сразу, лучше постепенно вводить в рацион новые продукты. Если вы решили похудеть в пост, сделайте это вкусно, полезно и правильно. Пусть ваше меню на неделю остается разнообразным и полным витаминов, а вас не покидает хорошее самочувствие и отличное настроение!

Сегодня о постах рассуждают много, и портал о похудении «Худеем без проблем»не остается в стороне!

Сегодня у нас — информация, почему во время поста возможно похудение , а также рекомендации, как успешно и без ущерба для собственного здоровья.

Пост и диета – в чем суть?

С точки зрения церковных обрядовых правил, пост для верующего православного человека складывается из искренней молитвы, помощи ближнему, добрых дел и воздержания во всем, в том числе и в еде . Пост телесный является необходимостью для свершения поста духовного, а вместе они образуют пост истинный.

С мирской точки зрения посты – это действенная форма очищения и омоложения организма . Многовековой опыт постов одобрен диетологами и часто является основой современных диетических методик питания.

Многие женщины решаются похудеть в пост. Наверное, начиная поститься, они думают, что будет легче это делать за компанию со всем православным миром .

Если соблюдать все правила питания в пост, наверное, можно сбросить приличный вес. Если сложить все постные дни и недели в течение года, то получится, что ты сидишь на диете 232 дня в году, т.е. 2/3 года ты не ешь продуктов животного происхождения, а половину из них ты не ешь даже рыбу и растительное масло. Статистика обнадеживающая!

Но что же делать, если на дни постов выпадают семейные праздники , встречи с друзьями, мирские календарные и профессиональные праздники? Для этой цели придуманы целые меню праздничных постных блюд , уступающих обычным блюдам по калорийности, но никак не по вкусу.

Постное меню для тех, кто хочет похудеть

Некоторые рекомендации для желающих похудеть в пост предлагает сайт. Очень важно при выборе рецептов учитывать время года, на которое приходится пост , чтобы имелись все ингредиенты и, чтобы пост не пошел во вред твоему здоровью.

Пища — только домашняя

Если ты решила похудеть в пост, тебе придется перейти на домашнюю пищу , приготовленную с учетом химического состава продуктов.

Несмотря на пост, организм не должен почувствовать нехватку в витаминах и минералах. Если в обычное время ты получаешь кальций из молочных продуктов, то во время поста ты должна предусмотреть в меню продукты растительного происхождения, богатые кальцием – это кунжут, цветная капуста…

Первое блюдо каждый день

Постные супы и борщи не требуют много времени на приготовление, а отличаются большой полезностью. Постный борщ с фасолью и грибами незаменимое горячее блюдо в зимнее время, а летом хорошо подойдет зеленый борщ со щавелем и зеленью , аппетитные щи из молодой , овощная окрошка на квасе.

Этот список нескончаем, его хватит, чтобы разнообразить твой рацион и помочь тебе похудеть в пост.

Салат – это дополнение к основному блюду

Обычно, сидя на диете, ты представляешь себе салат как горку нашинкованных сухих овощей без заправки. Во время поста салат выглядит иначе.

Зимние салаты чаще всего состоят их отварных овощей с добавлением грибов, орехов, семечек, риса. Такие салаты очень сытные и их можно кушать, как самостоятельное блюдо на один прием пищи. Такие салаты можно использовать в праздничные постные дни.

Летние салаты состоят из свежих овощей и зелени. В нестрогие дни салат можно заправлять постными соусами: соевыми, на основе растительного масла, с лимонным соком.

Запеканка – традиционное русское блюдо

Очень хороши в пост запеченные блюда: фаршированные грибы, фаршированные баклажаны, запеченные фаршированные томаты и разные запеканки, которые можно приготовить без использования масла.